- Fjala “pastë” vjen nga latinishtja pasta, që do të thotë “brumë”. pasta, meaning “dough”.
Ky mund të jetë fakti më i thjeshtë për t’u kuptuar, megjithatë ka një lloj bukurie në të diturën se emri që përdorim është i rrënjosur thellë në historinë e lashtë. Në thelb, pasta është një përzierje brumi, baza e çdo pjate të shkëlqyer me pastë. Kjo thjeshtësi e emrit na kujton sa me kujdes është ruajtur tradita ndër shekuj. - Ka mbi 350 forma të ndryshme të pastës në botë, secila me një përdorim specifik.
Nëse mendonit se pasta është vetëm “spaghetti” apo “penne”, mendohuni sërish. Nga rigatoni dhe fettuccine te trofie, çdo formë ka historinë dhe mënyrën ideale të gatimit. Disa shkojnë më mirë me salca të trasha, të tjera me perime apo peshk. Kjo larmi e bën pastën jo thjesht një ushqim, por një botë të tërë shijesh dhe mundësish. - Pasta është natyrshëm pa kolesterol dhe shumë e ulët në yndyrë.
Një arsye tjetër për ta dashur. Për këdo që kujdeset për shëndetin, pasta është një zgjedhje ushqimore që kombinon kënaqësinë me përfitimet. Ajo është një burim i mirë energjie me pak yndyrë, duke e bërë ideale për vaktet e përditshme. - Pasta “al dente” ruan më mirë vlerat ushqyese dhe tretet më lehtë.
Kush nuk ka dëgjuar për teksturën e famshme “al dente”? Përtej shijes perfekte, kjo mënyrë gatimi ndihmon edhe në ruajtjen e vlerave ushqyese. Kur pasta gatuhet al dente, ajo ruan përbërësit e dobishëm dhe përthithet më lehtë nga organizmi. - Italianët konsumojnë mesatarisht rreth 23 kg pastë në vit, dhe shqiptarët po i afrohen shpejt këtij ritmi.
Për shumë prej nesh, pasta është një ushqim i përditshëm dhe ky fakt vetëm sa thekson dashurinë e madhe për të. Edhe shqiptarët po e përqafojnë këtë traditë, duke rritur konsumin e pastës me kalimin e kohës. Dhe nuk është çudi, sidomos me ardhjen e Pasta Ola, që sjell cilësi të lartë dhe shije autentike në çdo pjatë
Provo Pasta Ola dhe zbulo pse shija e vërtetë nuk ka nevojë për shumë fjalë.
